Quiche de Vegetais
Ingredientes para a Massa
2 xic de farinha de trigo
⅓ xíc de azeite ou óleo de girassol
1 pitada de sal
1 pitada de cúrcuma ou açafrão
1 e ½ xic de água
1 col chá de chia ou linhaça (opcional)
Em uma vasilha, adicione os ingredientes secos, misture bem.
Acrescente o óleo de girassol, misture com as mãos até a farinha absorver bem.
Aos poucos vá adicionando a água, sove a massa até ficar uniforme.
Cubra a vasilha com um pano e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Abra com um rolo de macarrão ou garrafa de vidro. Unte uma forma e espalhe a massa, cobrindo o fundo e as laterais.
Recheie e leve ao forno aquecido em 200 graus por 30 minutos.
